Aos Consumidores:


Na hora de escolher uma cachaça para experimentar, é importante tomar alguns cuidados para adquirir um produto de qualidade.

Abaixo seguem algumas considerações que devem ser feitas na hora de procurar uma das diversas cachaças que podem lhe conquistar.

Uma das referências que está adquirindo um produto confiável é localizar no rótulo ou no contra-rótulo o número de registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), este número geralmente é composto por duas letras e, uma sequência de 10 números seguidos de um dígito. Um produto com registro no MAPA quer dizer que está de acordo com as normas de produção definidas pelo ministério.

Ao analisar a tampa da garrafa é importante verificar se está fixado o selo do IPI (Imposto do produto Industrializado), que garante os comprimentos do produtor/fabricante com as obrigações federais

Um produto adquirido sem estas duas identificações, você está comprando um produto clandestino e, não há garantia de procedência e qualidade do que está se ingerindo.

Cuidado, uma cachaça sem procedência e mal elaborada pode lhe causar sérios danos à saúde.

Toda empresa que elabora um produto de qualidade, faz questão de indicar quem produziu e/ou comercializa o produto ao mercado, assim, procure localizar no rótulo ou contra rótulo a razão social, CNPJ, endereço e demais informações que lhe permitam identificar qual a empresa que está por trás do produto.

Alguns fabricantes envolvem a tampa da garrafa com um lacre, geralmente de plástico transparente (mas pode-se encontrar coloridos ou personalizados, que mostra se o produto for violado.

No interior da garrafa o líquido deve ser transparente ou com tom amarelo, brilhante e límpido.

A coloração da cachaça esta relacionada na maioria das vezes com a madeira utilizada nos tonéis de armazenamento. Esta coloração varia de amarelo claro (ou palha) a amarelo ouro, passando ainda por amarelo com tons esverdeado ou marrom escuro.

Evite cachaças que apresentem aparência opaca ou turva, isto pode ser indicativos de falhas em alguma etapa do processo de produção. (Estas situações, se identificadas em aguardentes e bebidas compostas, em que a base do produto é a cachaça, serão aceitáveis por não conter única e exclusivamente a bebida destilada, e sim outros produtos, como é o caso das bebidas produzidas com cachaça, mel e limão, entre outras.)

Procure colocar a garrafa contra a luz e observar se não há elementos estranhos em seu interior, como resíduos de madeira, insetos, ou outros, em suspensão ou depositados no fundo da garrafa. Antes de ser engarrafada a cachaça deve ser filtrada por diferentes tipos e especificações de filtros, que devem impedir que partículas passem pelos mesmos.

Entretanto, a melhor cachaça é aquela que agrada o seu gosto, assim, o ideal é conversar com os amigos que apreciam o produto e trocar idéias e opiniões, procure no estabelecimento que freqüenta, conversar com o especialista em cachaças, garçom, maitre, barman, etc., pedir sugestões e, provar uma dose para saber se lhe agrada, antes de investir na garrafa de um produto que você desconhece.

A cachaça, assim como as demais bebidas de qualidade, possui diferentes características que indicam a qualidade do produto, que podem ser identificadas analisando através da visão, do olfato e do paladar.

Visualmente uma boa cachaça deve ser transparente e cristalina, sem elementos sólidos em suspensão ou no fundo e deve ter oleosidade, que pode ser observada circulando o copo levemente inclinado e posteriormente retornando à posição normal, para visualizar se formam pequenas gotas que irão escorrer lentamente até o nível do líquido, permanecendo uma fina película da bebida na parede do copo.

O aroma de uma boa cachaça deve causar uma boa impressão ao ser inalado, a presença do álcool não deve agredir as narinas e deve ser acompanhado do aroma de cana e/ou da madeira na qual foi armazenada, podendo ter toques adocicados e/ou frutados. Aproxime o copo das narinas, feche os olhos e aspire suavemente tentando identificar os aromas que estão presentes.

Ao ingerir uma cachaça, você entrará em contato com uma grande variedade de sensações na sua língua e em todas as partes internas da sua boca e, estas sensações devem ser agradáveis e equilibradas. Faça-o em goles moderados que permitam o líquido fluir por toda boca antes de engolir.

Por ser uma bebida de alto teor alcoólico é comum este ser o primeiro sabor a ser percebido, porém deve lhe proporcionar uma sensação macia e redonda tanto na boca como quando na garganta.

A cachaça de qualidade proporcionará uma sensação aveludada, e seus sabores devem ter um bom equilíbrio entre o doce, o salgado, o amargo e o ácido que são percebidos pela língua.

Pela grande variedade de características causadas no processo de produção e armazenamento, inclusive a variedade de madeiras utilizadas, é possível encontrar vários rótulos que irão lhe causar uma boa sensação ao consumir e, com o tempo, você saberá qual ou quais os tipos de cachaças que mais lhe agradarão.

A Solution Comercial realiza algumas degustações de cachaças para o público apreciador, acompanhe nossas mídias sociais, mande um e-mail ou telefone e cadastre-se, diga por que você gostaria de participar e, você poderá ser surpreendido com um convite da Solution,

Faça parte você também deste mundo de sabores.

"Aprecie com moderação."

Aos Comerciantes:


O Brasil possui hoje aproximadamente 4000 produtores de cachaça legalizados em todo o território nacional. Desta maneira é difícil identificar qual colocar em sua loja e oferecer ao seu cliente, porém, já existem pessoas especialistas nesta bebida capaz de orientá-lo. Procure um especialista e permita-se poder estar sempre com produtos de qualidade em sua casa.

Ter uma equipe habilitada a sugerir e falar sobre as diferentes cachaças e armazenamentos é um diferencial, e que poucas casas no Brasil possuem. A Solution oferece treinamentos para manter sua equipe sempre atualizada com as novidades do mercado. Entre em contato conosco e tenha uma equipe especializada.

Tome cuidado com "aventureiros" que oferecem cachaças de porta à porta, por um preço "muito competitivo" e entrega imediata. Você poderá estar adquirindo para o consumo e de seus clientes e amigos, um produto sem procedência e com qualidade duvidosa.